A legegészségesebb fűszerek listája - Mindig legyen belőlük otthon

Gyömbér

Klinikai vizsgálatok bizonyították, hogy a gyömbér nagyon jól csillapítja a migrént. Ezenkívül a nők 90%-ánál a menstruációs tüneteket is enyhíti – a szakemberek szerint egy héttel a vérzés időpontja előtt kell elkezdeni enni a gyömbért, naponta kb. egynyolcad teáskanálnyit, és a hatás nem marad el.

Mennyit fogyassz belőle naponta?

Egynyolcad teáskanálnyit.

Oregánó

Az oregánó egyike azoknak a fűszereknek, amikben rengeteg az antioxidáns, így hozzájárul ahhoz, hogy csökkentse azokat a károkat, amiket például a sugárzás okozott. Egy kísérlet során radioaktív jóddal kezelték az alanyokat, akiknek tilos volt másokkal érintkezniük, annyira sugároztak. A tudósok meglepetésére a kromoszómák károsodása 70%-kal csökkent, miután az alanyok elkezdtek oregánót fogyasztani.

Mennyit fogyassz belőle naponta?

Fél teáskanálnyi.

Majoranna

Kutatások bizonyították, hogy a majoranna meggátolja a rákos sejtek terjedését. További előnye hogy azok a nők, akik policisztás ovárium szindrómában szenvednek, enyhülést várhatnak ettől a fűszertől. Egy kísérlet során azt javasolták nekik, hogy egy hónapig minden egyes nap igyanak éhgyomorra egy pohár majoranna teát. A vizsgálat végére kiderült, hogy a nők hormonszintje a felére csökkent, ami igen fontos a betegség szempontjából.

Mennyit fogyassz belőle naponta?

Fél teáskanálnyit.

A fűszerek túladagolása

Mint mindennél, a fűszereknél is vigyázni kell, nehogy túladagoljuk egyiket vagy másikat. A szakemberek szerint egy 69 kg-os ember 5 teáskanál nyers fűszernél ne egyen többet naponta. A szerecsendióból például már három teáskanálnyi is mérgező lehet, de a fahéjjal is óvatosan kell bánni: egy gyereknek például a háromnegyed kanál is sok belőle, felnőtteknél a napi egy teáskanál a határ.

Fotó; Leadfotó: 123rf.com