Hogyan válasszuk ki a tökéletes bort a Valentin-napi vacsorához?
A Valentin-nap főszereplői: a desszertborok
A Dubicz Borászat tippjei között természetesen az édes részleg is megtalálható. Desszertek esetén alapvető szabályként vegyük figyelembe: a nasi sosem lehet édesebb, mint a mellé kínált bor. Rétesekhez, öntettel megbolondított édes, kelt tésztákhoz vagy mandulatortához például jól illik a fehérbor. Egy illatában és ízében is piros gyümölcsöket idéző rozé megfelelő kísérője lehet egy könnyed epertortának vagy egy tál friss epernek. A citrusosabb, fanyarabb ízvilágot kedvelők számára jó választás lehet egy citromtorta-Savignon Blanc párosítás. Az olyan tartalmasabb desszertek, mint a csokitorta, csoki mousse, rigójancsi, lúdlábtorta vagy gesztenyés sütemények mellé tökéletesen passzol egy pohár vörösbor.
Valentin-napi bor-kisokos
Ma is tanultunk valamit
A mi kedvenc Valentin-napi menünk
Ilyenkor általában az ember megadja a módját az ünneplésnek, így többfogásos menüvel készül. Előételként szerintünk szuper választás lehet egy pikáns avokádókrém tortillával, főételként az egyszerű, de nagyszerű Alfredo tésztát ajánljuk, desszert gyanánt pedig készíthetünk házi, csokis profiterolt. Ez az étlap nem csak jól hangzik, de a bókok sem maradnak majd el.
Fotók: Wordpress.com, Dubicz Borászat
Oldalak
