Édes-savanyú kínai csirke házilag - Extra hozzávalók nélkül is tökéletes
A kínai éttermek klasszikus fogása a roppanós bundába csomagolt csirkemell darabkák, amiket édes-savanyú szósszal vontak be. Bár bonyolultnak tűnhet ez a recept, valójában midössze 3 lépésben elkészíthetjük.
Hozzávalók
- 1 csirkemell filé
A bundához
Video Horányi Juli, Tóth Vera, Mihályfi Luca: Tényleg nehezebb nőként a zeneiparban?
- 200 g finomliszt
- 1 tojás
- 12 g sütőpor
- 1 csapott mokkáskanál étkezési keményítő
- 1 evőkanál étolaj
- 1 csapott mokkáskanál só
- 7 evőkanál víz
Az édes-savanyú mázhoz
- 4 evőkanál ételecet (10%-os)
- 4 evőkanál kristálycukor
- 3 evőkanál méz
- 2 evőkanál étolaj
- 1 teáskanál csípőspaprika paszta
- 4 evőkanál szezámmag
Elkészítés
A csirkemellet kockázzuk fel. A bundához az összetevőket keverjük el egy tálban, ameddig sűrű tésztát nem kapunk. Ebbe mártsuk bele a csirkekockákat, majd forró olajban süssük készre. Ne tegyünk egyszerre túl sokat az olajba, mert meg fognak puffadni. Ha aranybarnára sültek, csepegtessük le a külsejükről az olajat. Az édes-savanyú mázhoz keverjük össze a hozzávalókat, majd forraljuk őket össze. Ha már kellően ragadós, nyúlós, forgassuk meg benne a csirkegombócokat. Szezámmaggal díszítsük.
Fotó: dishmaps.com
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Fashion&Beauty
Home&Design
Egy otthon lehet elegáns és időtálló, mégis friss és izgalmas – a profik megmutatják, milyen elemekkel tudod kiemelni, hogy ne olvadjon bele a megszokottba.
Sztárok
Katalin hercegné isteni stílusa folyamatosan formálódik, így nem csoda, hogy Vilmos herceg felesége idővel megvált néhány, egykor nagyon kedvelt darabjától.
Sztárok
A 80-as évek ikonikus sztárja, Beverly D’Angelo, most is képes meglepni a rajongókat: a legutóbbi Los Angeles-i bevásárlóútján olyan megjelenéssel tűnt fel, hogy sokan első pillantásra fel sem...
Lifestyle
Az állandó kísérőnkön, a Holdon olykor titokzatos fényvillanások jelennek meg. A tudósok sokszor ellentmondanak egymásnak, hogy ezt mi okozhatja.
Lifestyle
Bár a reklámok világától sokszor elkülönítjük a filmeket és sorozatokat, valójában a vászon és a képernyő régóta a marketing egyik legerősebb terepe.
Sztárok
Ma, majdnem egy évtizeddel a megismerkedésük után, Harry és Meghan története – a botrányaik ellenére – még mindig tartogatnak izgalmas részleteket a rajongók számára.
