Ne állj a sütő mellett! Egyszerű és gyors narancsos muffin

A muffint egyszerűen nem tudjuk megunni, legyen bármilyen évszak vagy napszak, imádjuk készíteni és enni is! Most egy olyan változatot mutatunk, ami citrusos ízével még a nyárra utal, de egy kis mézeskalács fűszerrel felturbózva a hidegebb napokon is kipróbáljuk majd.

Hozzávalók

• 275 g liszt
• 125 g vaj
• 100 ml író
• 3 tk sütőpor
• 1 narancs
• 1 tojás
• 1 tasak vaníliás cukor
• csipet só

Elkészítés

A narancsot hámozzuk meg, a cikkektől pedig távolítsuk el a hártyákat és aprítsuk fel a gyümölcsöt. A sütőport keverjük el a liszttel, a tojást pedig verjük fel, adjuk hozzá a vajat, a kristálycukrot és a vaníliás cukrot és a sót. Ezután jöhet bele a sütőporos liszt, és az író, valamint a felaprított narancs. Az egészet öntsük bele muffinpapírral kibélelt tepsibe és 175 fokos sütőben 20 perc alatt süssük készre.

Fotó: daisyt13.wordpress.com