Guacamoléval töltött baconbe tekert csirkemell - Lehet ezt még fokozni?

Szereted az avokádót és a bacont is szívesen megeszed? Akkor a következő receptet Neked ajánljuk! Ha elkészíted, meglátod, a végeredmény elképesztően finom lesz!

Hozzávalók

• 2 érett avokádó
• ½ hagyma
• ½ paradicsom
• 2 ek koriander
• ½ ek só
• 2 ek frissen facsart citromlé
• 4 kicsontozott, bőr nélküli csirkemell
• só
• őrölt fekete bors
• 8 szelet bacon
• 1 ek repceolaj

Elkészítés

Az avokádót hámozzuk meg, szedjük ki a magját, a hagymát, a paradicsomot és a koriandert pedig aprítsuk fel. Előbbieket keverjük el a sóval és a citromlével, majd egy villával törjük össze és keverjük el, hogy krémes állagot kapjunk. A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, majd éles késsel mindegyikbe vágjunk egy nagyobb mélyedét. Ebbe a résbe töltsük az előbb elkészített avokádós keveréket, majd fogjuk meg a baconszeleteket és óvatosan tekerjük rá a megtöltött csirkemellekre. Egy serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, tegyük rá a húsokat és süssük addig, míg a hús át nem sül és a bacon ropogós nem lesz.

Fotó: youtube.com