Az omlós főtt sonka titka - Ezeket a szabályokat tartsd be!
A főtt sonkát amilyen egyszerűnek tűnik elkészíteni, annyira könnyű elrontani is! Ha ezeket a tippeket betartod, omlós, jó ízű húst falatozhatsz!
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
- Ahhoz, hogy a füstölt sonkád ne legyen túl sós, valamint könnyebben megpuhuljon, elengedhetetlen, hogy a főzés előtti napon beáztasd egy egész éjszakára egy fazék vízbe. A főzés napján ezt öntsd le róla, és újban kezdd el a főzést.
- A sonka főzési idejét kiszámolni nem nagy ördöngösség, kilónkét egy órát szánj rá, majd ha késznek érzed, próbáld meg a csontot kivenni belőle. Ha könnyen megy, akkor valóban elkészült, ha küzdened kell vele, még egy fél órát hagyd rotyogni.
- Az a jó főzővíz, ami éppen gyöngyözik. Ha túl nagy lángon főzöd, könnyen szétesik a hús.
- Extra ízesítésként a vízbe tégy egy fej vöröshagymát, fokhagymát, vagy babérlevelet. Különlegesen pikáns lesz a kész sonkád.
- A sonkát ne vedd ki a főzővízből, ha elkészült, hanem hagyd abban kihűlni, hogy zamatos és szaftos maradjon.
- A legtöbben megfeledkeznek a csodás főzőléről. Ha éppen nincs kedved húsvétkor bablevest főzni a füstös alapléből, fagyaszd le kisebb adagokban, hogy bármikor előhúzhasd a mélyhűtőből.
Fotó: sidedish.dmagazine.com
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Lifestyle
Sztárok
Fashion&Beauty
Sokszor van olyan, hogy bár ki van mosva egy ágynemű, vagy ruha, de rengeteg ideig nem használjuk, és jön az a taszító állott szag.
Lifestyle
Van az a pillanat, amikor rutinszerűen pötyögöd be a PIN-kódod a boltban, a telefonodon vagy az ATM-nél, és fel sem merül benned a kérdés: miért pont négy számjegy? Miért nem három, öt vagy mondjuk...
Home&Design
Hilary Duff neve mostanában megint gyakran felbukkan, és nem csak a régi Disney-rajongók nosztalgiája miatt. Anyaként, vállalkozóként és stílusikonként is aktív, ráadásul van benne az a ritka...
Fashion&Beauty
Ha eddig mindig a nadrágkosztümre esküdtél, itt az ideje újragondolni a dolgot: a szoknyás kosztüm visszatért, és stílusosabb, mint valaha. A klasszikus szoknya-blézer páros most nem csak a múltidéző...
Lifestyle
Van néhány fűszer, amit bár modern konyhában használnak, de nagyon el tudják vinni a húsleves ízét.
Fashion&Beauty
Van egy hajtrend, amely 2026-ban teljesen új értelmet nyer: nem merev, nem túlformázott, és nem akar tökéletes lenni. Épp ettől izgalmas. A frizurák világa a kontroll helyett a mozgás felé fordul, a...
