Kaliforniai spagettisaláta - Töltsd fel magad vitaminokkal!

Annak ellenére, hogy nincs benne hús, ez a spagettisaláta igazán laktató, ráadásul tele van vitaminokban gazdag zöldségekkel is! Szeretnéd elkészíteni? Mutatjuk, hogyan kell!

Hozzávalók

• 400 g spagetti
• 500 g koktélparadicsom
• 2 közepes cukkini
• 1 nagy uborka
• 1 közepes zöld kaliforniai paprika
• 1 piros kaliforniai paprika
• 1 nagy vöröshagyma
• 60 g olívabogyó

Az öntethez

• 500 ml olasz salátaöntet
• ¼ csésze reszelt parmezán sajt
• 1 ek szezámmag
• 1 tk paprika
• ½ tk zellermag
• ¼ tk fokhagymapor

Elkészítés

A tésztát enyhén sós vízben főzzük meg, majd öntsük le róla a vizet. A lecsepegtetett tésztához adjuk hozzá a felaprított zöldségeket és forgassuk össze. Készítsük el az öntetet: keverjük el a hozzávalókat és az egészet öntsük rá a tésztasalátára. Forgassuk jól össze, fedjük le és egy éjszakára vagy legalább 3 órára tegyük be a hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek.

Fotó: seriouseats.com