A legkülönlegesebb szilveszteri és újévi ételek - Ezt eszik a Föld különböző országaiban

Görögország – Vasilopita - Újévi kenyér

A görögök újévkor egy speciális kenyeret sütnek, amelybe utólag egy érmét rejtenek. Aki felszolgáláskor megtalálja az érmét, egész évben szerencsés lesz. Régen arany, majd ezüst érmét rejtettek a kenyérbe még sütés előtt. Arra azonban figyeljünk, hogy mostanság az érmék nikkelt tartalmaznak, amit nem lenne túl jó ötlet belesütni a kenyérbe.

• Hozzávalók: élesztő, tej, tojás, narancshéj, porcukor, finomliszt, só, fahéj, szerecsendió, vaj, mandula
• Kalóriatartalom: 198Kcal/ 1 szelet
• Zsír: 5,6g

Lengyelország – Sós hering

Lengyelország bővelkedik a heringben. Az ezüstös színe miatt nagyon sok nemzet fogyasztja pácolva éjfélkor, hogy szerencsét hozzon az újévre. Egyesek a sós heringet tejszínes szósszal, mások pedig hagymásan készítik el. Különleges elkészítési módját Sledzie Marynowanenak hívják: ilyenkor 24 órán át sózott vízben áztatják, majd egymásra pakolva hagymával, fűszerekkel, cukorral és fehér ecettel befőttben tárolják.

• Hozzávalók: hering, fehér ecet, babérlevél, fokhagyma, feketebors, szegfűbors, kapor mag, cukor, vörös hagyma
• Kalóriatartalom: 39 Kcal / db
• Zsír: 2,7g

Kuba – Sült malac

Kuba egyike azoknak az országoknak, amelyek szerencsésnek tartják a sertéshús fogyasztását az új év első napján. Erről a pazar ételről úgy vélekednek, hogy haladást és jólétet hoz a házhoz. Kubai kenyérrel, fekete és fehér babbal szolgálják fel, desszertnek pedig narancs és grapefruit héjat esznek. Ezenkívül sok magot, sajtot, sört, bort és spanyol almabort fogyasztanak hozzá.

• Hozzávalók: narancslé, citromlé, fokhagyma, oregánó, só, malac
• Kalóriatartalom: 2723Kcal / 100g
• Zsír: 27,5g

Hollandia - Oilebollen - Olaj golyó

Hollandiában olajban sült golyókat árulnak az utcákon. A hagyomány szerint szilveszterkor és speciális ünnepi vásárokon fogyasztják ezt a tradicionális, fánkszerű gombócot; ribizlivel vagy mazsolával töltik meg, és fritőzben sütik ki. A végén meghintik porcukorral.

• Hozzávalók: élesztő, porcukor, liszt, só, tej, tojás, ribizli, mazsola, növényi olaj
• Kalóriatartalom: 114Kcal / db
• Zsír: 2,1g

Fotók: allrecipes.com, mnn.com, nbc.com, shutterstock.com