Hagymás-tojásos muffin - Laktató reggeli

Ha unod a hagyományos rántottát, de szívesen ennél egy hasonló jellegű, ám mégis különlegesebb reggelit, mutatunk egy szuper ötletet! Ezeknek a hagymás-tojásos muffinoknak nem fogsz tudni ellenállni!

Hozzávalók

• 25 dkg finomliszt
• 15 dkg főtt füstölt sonka
• 10 dkg sütőmargarin
• 10 dkg reszelt sajt
• 5 gerezd fokhagyma
• 2 tojás
• 2 dl tej
• 1 kisebb vöröshagyma
• 1 csomag sütőpor
• fél csokor petrezselyem
• fél csokor metélőhagyma
• fél mk só
• fél mk őrölt fekete bors

Elkészítés

Aprítsuk fel a vöröshagymát, a metélőhagymát, a fokhagymát és a petrezselymet, majd pedig a sonkát is kockázzuk fel. A margarint olvasszuk fel, és verjük fel a tojással és a tejföllel együtt. Adjuk hozzá a sóval, borssal és sütőporral elkevert lisztet, a felaprított zöldségeket és a reszelt sajtot. Az egészet töltsük bele a margarinnal kikent muffinsütő formába. A tetején oszlassuk el a reszelt sajtot, majd tegyük sütőbe. 190 fokon 20 perc alatt süssük készre.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: tastygardener.com