Rákellenes C-vitamin-bomba és csak 100 forint! Ezt a zöldséget nyáron is érdemes fogyasztanod

Rákellenes

A keresztesvirágú rokonaihoz hasonlóan a karalábé is rendelkezik rákellenes tulajdonsággal, elsősorban a mell- és vastagbélrák ellen hatékony - köszönhető mindez a benne található fitokemikáliáknak. Rossz tulajdonsága nagyon kevés akad, az öreg és nagyobb példányok kissé fásak lehetnek, ezért ha a piacon vásárolunk, válasszuk a zsenge és közepes méretűeket. Számolnunk kell továbbá azzal, hogy puffadást okozhat – ez a kellemetlenség azonban csökkenthető, ha fiatal zöldséget fogyasztunk vagy elkészítése során fedő nélkül főzzük.

Fogyasztása

Fogyasztás előtt hámozzuk meg a nyers karalábét, délutáni nasiként remek megoldás lehet, de tehetjük felkockázva salátákba is. Levesként, főzelékként és rakott főételként is kiváló, igazán feldobhatjuk vele nyári ebédjeinket. Talán kevesen tudják, de a levelei is fogyaszthatóak, párolhatjuk, tölthetjük, de akár ki is ránthatjuk.

Ha Te is szereted a karalábét, nyomj egy lájkot a cikkre vagy oszd meg másokkal is!
Ezt is ajánljuk: Védi a szívet és erősíti a csontokat - Ezért fogyaszd ezt a zöldséget

Fotók: greenbeandelivery.com, simplecomfortfood.com ; Leadfotó: greenbeandelivery.com