Nem csak sportolóknak! Ezért fontos a megfelelő fehérjebevitel

Ha nem sportolsz rendszeresen, akkor is jó, ha tisztában vagy azzal, hogy a fehérjék mennyire fontosak szervezeted számára. A fehérjék nemcsak az izomsejtek, izomrostok számára szükségesek, hanem számos más funkciót is betöltenek a szervezetben!

Mind más-más funkciót lát el

Szervezetünkben sokféle fehérje található és mind más-más funkciót lát el. Így például hozzájárulnak az enzimek aktivitáshoz, mely elősegíti a testben a kémiai reakciókat, jeleznek a sejteknek, mit tegyenek, és azt mikor tegyék, sőt, ellátják a szervek közötti szállító feladatot is. Lehetővé teszik továbbá, hogy a szervezet védekezni tudjon a sérülésekkel, fertőzésekkel szemben, valamint segítenek az enzimek, hormonok, immunsejtjeink előállításában, és a mozgáshoz szilárd vázat biztosítanak (ilyen a kollagén is).

A fehérjék sokféle funkciót töltenek be a szervezetben, ezek közül a fontosabbak:

• enzimek, például tripszin, citokróm-c
• transzportfehérjék: feladatuk a szervek közötti szállító feladatok ellátása. Ilyen például a hemoglobin, hemocianin, szérumalbumin
• védőfehérjék: lehetővé teszik, hogy a szervezet fertőzéssel vagy sérüléssel szemben védekezzen. Például a fibrinogén, trombin
• toxinok, például kígyómérgek
• hormonok, például az inzulin, mellékvesekéreg-serkentő hormon, növekedési hormon
• struktúrafehérjék: a mozgáshoz szilárd vázat biztosítanak, és a külső védelmet szolgálják. Ilyen a kollagén, elsztin, retikulin
• motorfehérjék: a sejtszervecskék, vezikulumok sejten belüli mozgatása. Ilyen az aktin, miozin, kinezin, dinein
• tartalékfehérjék: az embrionális fejlődés korai szakaszában tartalékként szolgálnak. Ilyen az ovalbumin vagy a kazein.

Mindebből levonhatod tehát azt a következtetést, hogy a fehérjék létfontosságúak a szervezet számára. A fontos fehérjékhez tartoznak az enzimek, a hormonok, az inzulin, és a növekedési hormon is.

Fotó: blog.wellwisdom.com