Pavlova torta - Recept

A pavlova tortát roppant egyszerű elkészíteni, ugyanis nem kell dagasztani vagy gyúrni, egy jó habverő is megteszi! Fokozva az ízélményt, a tetejét díszíthetjük friss vagy fagyasztott gyümölcsökkel is!

Hozzávalók

• 6 tojás
• 25 dkg porcukor
• 4 dkg étkezési keményítő
• 5 dl habtejszín
• 1 vaníliás cukor
• 2 tasak habfixáló
• 4 dkg porcukor
• friss vagy fagyasztott gyümölcsök apróra vágva

Tortaalap elkészítése

A tojásokat tegyük bele egy tálba és kézi habverő segítségével verjük fel jó habosra. Ha ezzel megvagyunk, először tegyük hozzá a porcukrot, majd az étkezési keményítőt is. Ezt a kemény állagú habot tegyük rá egy sütőpapírral kibélelt tepsire, lehetőleg úgy, hogy az kör alakú legyen. Süssük 35 percig 150 fokon, majd kapcsoljunk át 120 fokra és süssük tovább legalább 20 percig. Ha ez letelt, ne nyissuk ki egyből a sütő ajtaját, hagyjuk állni legalább 10 percig, hogy a torta alapja ne essen össze.

Krém elkészítése

Várakozás közben készítsük el a habot a torta tetejére. Amíg a tejszínt keményre verjük, adjuk hozzá a vaníliás cukrot, a 3 dkg porcukrot és a két csomag habfixálót. A torta alapját helyezzük rá egy tálcára, a habot óvatosan öntsük rá, és díszítsük nekünk tetsző gyümölcsökkel.

Ha te is szereted a könnyen elkészíthető finomságokat, akkor nyomj egy lájkot a cikkre vagy oszd meg másokkal is!
Nézd meg ezt is: Isteni házi almás pite - Recept

Fotók: FashionandSweets.com