Spenótos lasagne marhahússal - Recept

Aki szereti az olasz konyhát, annak muszáj kipróbálnia az alábbi receptet! Nem fogja megbánni.

Hozzávalók

• 70 dkg darált marhahús
• 10 dkg reszelt sajt
• 30 dkg fagyasztott spenót levelek
• 50 dkg lasagne tészta
• 50 dkg mascarpone krém
• 2 db marha házias levesalap
• 0,5 l víz
• 3 ek étolaj
• 1 ek margarin a tűzálló tál kikenéséhez
• 5 dkg liszt
• 7 dkg vöröshagyma
• 1,5 dkg fokhagyma
• 0,5 dkg őrölt fekete bors
• 3 dkg só

Elkészítés

Az étolajon megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a darált marhahúst, és addig pirítjuk, amíg a hús kifehéredik. Ezután hozzáadjuk a kiengedett, kinyomkodott spenót leveleket, a zúzott fokhagymát, az őrölt fekete borsot, a sót és a lisztet.

Addig kevergetjük, amíg a liszt teljesen eloszlik a raguban, ezután felöntjük vízzel és hozzáadunk 2 db marha házias levesalapot. Pár perc alatt alaposan összefőzzük. Kb. 5 perc elteltével hozzákeverjük a mascarpone krémet is. Egy tűzálló tálat margarinnal kikenünk, az aljára ujjnyi vastagon teszünk a raguból, majd ráhelyezzük a lasagne tésztalapokat úgy, hogy teljesen lefedjék a ragut, ezt követően rétegezzük: egy sor ragu, egy sor tészta. Arra figyeljünk, hogy az utolsó réteg ragu legyen. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, majd 170 fokos sütőben 30-35 percig sütjük. Forrón tálaljuk.

Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!
Ezt is ajánljuk: Spagetti bazsalikomos spenóttal - Olaszos finomság