Illatos banánkenyér recept - csak természetes alapanyagból

Egy kedves olvasónktól kaptuk az alábbi fantasztikus, saját fejlesztésű egészséges receptet, amit ezúton is köszönünk. Tejet, glutént, margarint és cukrot nem, azonban finom, tápláló selyemfűmézet és melegítő hatású fahéjat tartalmaz.

Hozzávalók

• 20 dkg rizsliszt
• 2 evőkanál kókuszolaj
• 3 evőkanál kukoricadara
• 1 tojás
• 2 banán lereszelve
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• fahéj ízlés szerint
• 2 evőkanál méz (selyemfűméz)
• 1 dl víz

Elkészítés

Keverjük össze a lisztet a szódabikarbónával és a darával, illetve adjuk hozzá a többi hozzávalót is. Elektromos habverővel keverjük simára. Ezután töltsük egy szögletes őzgerincformába. A tetejére szórjunk ízlés szerint fahéjat, és közepesnél kisebb lángon kb. 25 perc alatt süssük meg. Aki édesebben szerereti a sütiket, az tehet bele xilitet vagy egyéb alternatív édesítőt is.

Ezt is ajánljuk: Bolondos desszert - Konyakos banán - Katt ide!

Recept/Fotó: Novák Hanna