Palacsinta póréhagymával és lágy sajtkrémmel recept

Gyorsan, könnyen és egyszerűen készíthetsz ezzel a recepttel finomat. A póréhagyma nem egy tipikus randi előtti étel, ezért akkorra nem, de minden más sietős vagy sajtkrém mániával töltött pillanatodban igen.

Hozzávalók

• 15 dkg liszt
• 2 dl tej
• 2 db tojás
• 40 dkg póréhagyma
• 4 dkg vaj
• 2 evőkanál étolaj
• 20 dkg tejszínes sajtkrém
• 10 dkg toast sajtszeletek

Elkészítés

A tojásokat keverd el a liszttel, a tejjel, csipetnyi sóval, és kevés szénsavas ásványvíz hozzáadásával készíts belőle sűrű palacsintatésztát. A vajat mélyebb serpenyőben forrósítsd fel, forgasd át benne a karikára vágott póréhagymát, és fedő alatt párold pár percet. Közben a vékonyan kiolajozott serpenyőben süsd meg a palacsintákat. Kend meg mindegyiket sajtkrémmel, tegyél rá a párolt hagymából, és tekerd fel. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, vajazz ki egy nagyméretű, lapos hőálló tálat, és fektesd bele egymás mellé a palacsintákat. Tedd rá a toast sajtszeleteket, és süsd öt percig.

Ezt is ajánljuk: Hortobágyi palacsinta - Katt ide!

Képek: crepswing.com