Parajleves

Ezért a levesért biztos, hogy rajongana Popeye! Készítsük el szeretteinknek, és garantált lesz a siker.

A póréhagymát, a burgonyát, a zellert, a sárgarépát tisztítás után darabokra vágjuk, majd a liszttel, az olajjal, a hagymával és kevés vízzel összekeverjük, majd az egészet 5 percig pároljuk. 7 dl vízzel felengedjük, és 20 percig főzzük. A fino

Hozzávalók

• 25 dkg paraj
• 2 póréhagyma
• fél zellergumó
• 1 közepes sárgarépa
• 2 kisebb hagyma
• 5 db burgonya
• 3 ek. étolaj
• 2 ek. rozsliszt
• só
• 1 dl tejszín
• szerecsendió

Elkészítés

A póréhagymát, a burgonyát, a zellert, a sárgarépát tisztítás után darabokra vágjuk, majd a liszttel, az olajjal, a hagymával és kevés vízzel összekeverjük, majd az egészet 5 percig pároljuk. 7 dl vízzel felengedjük, és 20 percig főzzük. A finomra vágott nyers parajt hozzáadjuk, azután még fél percig főzzük. Beleöntjük a tejszínt, és szerecsendióval ízesítjük.

Ezt is ajánljuk: Spenótos pesto lazaccal 15 perc alatt - Katt ide!

Fotó: bakingproject.com