Pulykakolbász gazdagon

Laktató finomság, ami az egészségedre, de akár a diétádra is jótékony hatással lehet. A kolbász remek fehérjeforrás, a hozzáadott burgonya pedig igazán laktatóvá teszi.

Közepes hőmérsékleten melegítsük fel az extra szűz olívaolajat egy serpenyőben. Ezután adjuk hozzá a felkockázott burgonyát, majd fedjük le a serpenyőt. Öt percig folyamatosan kevergessük. Adjuk hozzá a paprikát és a hagymát, majd a lefedett serpenyőben hagyjuk megpirulni az egészet. Ezek után adjuk hozzá a pulykakol

Hozzávalók (4 adag)

• 4 száraz pulykakolbász
• 2 nagyobb méretű burgonya felkockázva
• 1 vörös paprika csíkokra vágva
• 1 zöld paprika csíkokra vágva
• 2 közepes vöröshagyma
• 4 csipet tengeri só
• 4 csipet feketebors
• 2 csipet száraz oregánó
• 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
• ½ csésze paradicsomszósz
• 1,5 csésze csontleves csirkéből
• 1 löttyintés fehérborból

Elkészítés

Közepes hőmérsékleten melegítsük fel az extra szűz olívaolajat egy serpenyőben. Ezután adjuk hozzá a felkockázott burgonyát, majd fedjük le a serpenyőt. Öt percig folyamatosan kevergessük. Adjuk hozzá a paprikát és a hagymát, majd a lefedett serpenyőben hagyjuk megpirulni az egészet. Ezek után adjuk hozzá a pulykakolbászt és jó öt perccel később löttyintsünk a fehér borból a félkész ételhez. Most következik a paradicsomszósz és a csontleves. Miután hozzáadtuk őket hagyjuk tizenöt percig lefedve főni közepes lángon. Végül fűszerezzük a megfőtt ételt és tálaljunk egy pulykakolbászhoz némi zöldséget és burgonyát.

Ezt is ajánljuk: Zöldséges csirkemell pennével - Katt ide!

Fotó: dolesalads.com / Leadkép: lifesambrosia.com