Recept

Vega Dashi

A 895 Hunnium az új, érlelt és ágyas párlatok megismertetésére hirdették meg receptversenyüket, amelynek során arra kérték a hazai gasztronómiai blogszcéna legismertebb szereplőit, hogy alkossanak ételeket a négy új párlat felhasználásával. Az alábbi receptet Csíki Sándornak, a Food&Wine gasztronómiai szakemberének köszönhetjük.

Hozzávalók

Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    5 g szárított kombu
  • 8 g szárított shiitake
  • 600 ml alacsony ásványi anyag tartalmú ásványvíz

Elkészítés

Az algát vízbe tesszük, majd a vizet közepes lángon melegíteni kezdjük. Mielőtt a víz forrni kezdene (~95°C) kivesszük belőle az algát és a vízbe tesszük a shiitake gombát. Az edényt levesszük a tűzről és a gombát további 5 percig hagyjuk a vízben, majd ezt is eltávolítjuk. Ha szükséges, a folyadékot szűrjük át textil szűrőn.

Ezt is ajánljuk: Currys-gyömbéres répaleves - Katt ide!

Oldalak

Recept
Sztárok
Dakota Johnson neve ma már nemcsak a filmvásznon cseng ismerősen, hanem a divat és a szépség világában is. Nem meglepő tehát, hogy a rajongók évek óta próbálják megfejteni, mi áll a színésznő...
Lifestyle
Ki nem utálja, ha dohos szag van a fürdőszobájában, ami a penész vagy a gombafertőzés táptalaja? Amennyire lehet, célszerű kicsavarni a törölközőket, és kiteríteni, hogy a levegőn megszáradjanak, de...
Lifestyle
A nap próbára teheti a Rák idegrendszerét. Napi horoszkóp.
Lifestyle
A túlevés és a folyamatos nassolás sok ember életét megnehezíti, miközben az egészséges testsúly megtartása komoly kihívást jelent. Szerencsére léteznek olyan egyszerű, természetes trükkök,...
Sztárok
A 2004-es Mean Girls nem csupán egy könnyed tinikomédia, hanem olyan film, amely máig meghatározó élményt nyújt a nézőknek, és a színészek karrierjében is mérföldkőnek számít.
Lifestyle
A Szűz fogadja el a segítséget, amit felajánlanak neki. Heti horoszkóp.