Mandarinos pudingszelet
Karácsony közeledtével izgatott készülődés veszi kezdetét. Elkezdünk azon gondolkozni, hogy milyen finomsággal lepjük meg a szeretteinket. Legyen például az alábbi receptet.
Hozzávalók
A tésztához
-
Nyomj itt egy nagy
Tetszik-et és gyere
máskor is! - 1/2 cs sütőpor
- 150 g cukor
- 80 ml napraforgóolaj
- 1 cs vaníliás cukor
- 100 ml víz
- 1/2 tk szódabikarbóna
- 2 tojás
A töltelékhez
- 475 g mandarin (szeletekre szedve)
- 300 ml tejszín
- 1 cs vaníliaízű puding
- 100 g porcukor
Ezenkívül
- 100 g kókuszreszelék
- 1 tojás
- 60 g porcukor
- 3 ek tej
Elkészítés
A vizet keverjük el a szódabikarbónával. A lisztet keverjük el a sütőporral, és szitáljuk egy keverőedénybe. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel keverjük sima tésztává. A tésztát öntsük egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, simítsuk el a tetejét, majd a tepsit toljuk az előmelegített sütő középső rácsára, és 180 fokon, kb. 18 perc alatt süssük készre.
A megsült, de még meleg tésztán osszuk el a mandarint. A pudingport keverjük el a tejszínnel és a cukorral, majd simítsuk el a mandarinrétegen. A kókuszreszeléket keverjük el a tojással, a cukorral és a tejjel, majd egyenletesen csurgassuk a sütire. A tepsit toljuk vissza a sütőbe, és kb. 2 perc alatt süssük készre.
Ezt is ajánljuk: Süti finomság - Barna csók
Fotók: otheravenues.coop
Oldalak
