Túrókrémes-meggyes piskótatekercs

Nyáron fokozottabban vágyakozunk az édes ízek után, ezért itt ez a remek recept, amit könnyedén elkészíthetünk. Az omlós piskóta és a lágy túrókrém egy kis meggyel megspékelve utánozhatatlan ízkavalkádot kölcsönöz.

Hozzávalók

• Tetszik az oldal?
  Nyomj itt egy nagy
  Tetszik-et és gyere
  máskor is!

  Femcafe.hu

  1 db 350 g-os piskótatekercs
• 50 dkg túró
• 2 evőkanál cukor
• 4 tojás
• 1 evőkanál porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• fél citrom reszelt héja
• mazsola
• meggy

Elkészítés

A mazsolát öntsük bele egy vízzel teli tálba, és addig hagyjuk állni, amíg meg nem puhul, majd szűrjük le. A túrót törjük össze, keverjük össze a tojások sárgájával, majd adjuk hozzá a cukrot. A porcukorból és a tojássárgájából verjünk habot, és azt is adjuk hozzá a túrós masszához. Keverjük alaposan össze, majd töltsük meg vele a piskótaalapot. Szórjuk meg meggyel, tekerjük fel, és tegyük a hűtőbe állni. Hidegen, szeletekre vágva tálaljuk.

Készíts ízletes, őszibarackos túrókrémet is!