Recept

Spárgás-pulykás tortillatekercs

Egy könnyed tízóraira vágyunk, de nem tudjuk, mi legyen az? A tortillatekercs remek éhségűző, mégsem telít el annyira, hogy ne tudjunk ebédelni. Zöldségekkel megpakolva pedig igazi ízorgiát biztosít.

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    20 dkg liszt
  • 5 evőkanál víz
  • 2 evőkanál olvasztott vaj
  • 50 dkg zöld spárga
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 40 dkg pulykacomb
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 teáskanál balzsamecet
  • 1 evőkanál vágott petrezselyem
  • 6 evőkanál krémsajt

Elkészítés

Először is, készítsük el a tortillalapokat:

A lisztet dolgozzuk simára a vízzel, a vajjal, és egy kis sóval. Hagyjuk állni lefedve 30 percig, majd egy lisztezett deszkán készítsünk lepényformákat. Zsiradék nélkül pirítsuk meg mindkét oldalát, aztán nedves konyharuhára öntsük ki, hogy formázhatóak maradjanak.

Majd jöhet a töltelék:

A spárgát tisztítsuk meg, vágjuk 2-3 centis darabokra, és főzzük meg sós vízben. Közben a húst mossuk meg, szeleteljük vékony csíkokra. A fokhagymát hámozzuk meg, és préseljük ki. A forró olajban pirítsuk meg a húscsíkokat, majd adjuk hozzá a spárgát, a fokhagymát, és ízesítsük sóval, borssal és egy kevés ecettel. Tálalás előtt keverjük hozzá a friss petrezselymet, a lapokat pedig kenjük meg krémsajttal, osszuk el rajta a tölteléket, és tekerjük fel.

Ha kedveled a mexikói finomságokat, készíts magadnak burritot!

Oldalak

Recept
Sztárok
Justin Bieber szexi exe a cannes-i filmfesztiválon járt, ahol tengerészkék, merész ruhájában vonult végig a vörös szőnyegen, és bizony nem meglepő módon minden szempár rászegeződött.
Sztárok
Egyszerűen imádja a közönség Mikes Anna és Krausz Gábor párosát. Most egy olyan titkot is megtudtak a rajongók, amire már elég régóta kíváncsiak voltak.
Lifestyle
A férfi meglehetősen frusztrált, amióta nem bújnak ágyba a párjával a gyerekük megérkezése után. Még ”elhajlási engedélyt” is kapott a kedvesétől.