Fahéjas-banános narancsleves - Vitaminebéd

Bár a hideg gyümölcslevesek nyáron esnek igazán jól, de azért télen sem kell lemondanunk róluk. A szezon gyümölcseiből egy kis télies fűszerezéssel remek levest készíthetünk, ami vitaminbevitel szempontjából is hasznos lehet.

Hozzávalók

• 1 db narancs
• 2 dl narancslikőr
• 6 dl rostos narancslé
• 2 db banán
• 4 dkg cukor
• fél citrom
• 1 dl tejszín
• 1 db tojás
• egy kevés mazsola
• szegfűszeg
• fahéj

Elkészítés
A mazsolát beletesszük a likőrbe és ázni hagyjuk benne, amíg a levest elkészítjük. A narancsot megtisztítjuk, cikkekre szedjük és felkockázzuk. A vajon kicsit megfuttatjuk a lisztet, de csak annyira, hogy ne piruljon meg. Felöntjük a narancslével, hozzáadjuk a citrom és a narancs lereszelt héját, a cukrot és a fűszereket, majd takaréklángon folyamatosan kevergetve felforraljuk. Ha kész, félretesszük és hűlni hagyjuk. A még langyos levesbe habverővel belekeverjük a tejszínnel kikevert tojássárgáját. Tálalás előtt beleszórjuk a levesbe a likőrben áztatott mazsolát, beletesszük a felkockázott narancsot és a felkarikázott banánt.

Hidegen tálaljuk.

Kóstold meg ezt is: narancsos-fahéjas sütiszeletek!