Egérke - Egy igazán vicces süti

Ha unjuk már a megszokott aprósüteményeket, akkor itt egy remek és vicces sütemény, az egérke, mely ugyan hasonlít a hagyományos kókuszgolyóra, mégis kicsit fel van turbózva.

Hozzávalók

• fél kg édes natúr vagy vaníliás vajaskeksz
• 10 dkg porcukor
• 15 dkg puha vaj
• 2-3 evőkanál rum
• 2-3 evőkanál kakaópor
• 1 evőkanál baracklekvár
• kókuszreszelék
• fehér és rózsaszín cukorgyöngy
• kólás gumicukorszálak vagy barna marcipán
• macskanyelv csoki vagy csokitallér

Elkészítés
A kekszet apró darabokra daráljuk vagy törjük, majd ráöntjük a rumot és összekeverjük a vajjal, a kakaóporral, a lekvárral és a porcukorral. Egy gyurmaszerű formázható masszát kell kapnunk. A tésztából először kis golyókat gyúrunk, majd cseppformájúra alakítjuk. Megforgatjuk kókuszreszelékben, a cukorgyöngyökből szemeket és orrot készítünk, a csokitallérból vagy macskanyelvből fület szúrunk beléjük. Majd rakunk nekik farkincát is barna marcipánból vagy kólás gumicukorból.

Aranyos nassolnivaló főleg kisebbeknek! Ha pedig rajongsz az apró falatkákért, kóstold meg a libanoni aprósütemény receptünket is!

Fotó: maronicukraszda.hu