Oreo keksz házilag - Roppanós édesség

A népszerű Oreo keksz házilag is könnyen elkészíthető. Ha egy kis kényeztetésre vágyunk, mindenképpen próbáljuk ki a lágy vaníliahabot rejtő roppanós csokis kekszeket.

Hozzávalók

  • 25 dkg liszt
  • 5 dkg holland kakaópor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 csipet só
  • 10 dkg porcukor
  • 15 dkg vaj
  • 1 db tojás

A krémhez:

  • 7 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 5 evőkanál tejszín
  • 1 teáskanál vanília-kivonat

Elkészítés
A krém elkészítéséhez a puha vajat kikeverjük a cukorral és a vanília-kivonattal. Amikor már jó habos, akkor hozzáadjuk az 5 evőkanál hideg tejszínhabot. A krémet hűtőben kell pihentetni, amíg elkészül a keksz.
A kakaós kekszhez a lisztet összekeverjük a kakaóporral, a porcukorral, a szódabikarbónával, a sütőporral és a sóval. A szobahőmérsékletű vajat és a tojást is hozzátesszük, majd egyneművé gyúrjuk. Ezután kisebb adagokban nem túl vékonyra nyújtjuk a tésztát, egy kb. 5 cm-es pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, és egy másik (például csillag vagy szív mintájú) kiszúróval megnyomjuk, amitől szép minta lesz rajta. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk a sütiket, majd előmelegített sütőben 160 fokon kb. 7-10 perc alatt készre sütjük.
A krémet kivesszük a hűtőből és nyomózsákba töltjük. A keksz egyik felére nyomunk egy adag krémet, majd a másik felét úgy illesztjük rá, hogy a krém elérje a széleket.

Ha szereted az amerikai édességeket, akkor próbáld ki a pancake receptünket!

Oldalak

Sztárok
Vilmos és Katalin ezen a napon ünneplik a 13. házassági évfordulójukat. Most egy fotót is megosztottak a felejthetetlen napról, ami még sosem került a nyilvánosság elé.
Sztárok
Már egyáltalán nem meglepő, hogy filmes gigasztárok tűnnek fel Budapesten, ez most viszont igazi retró videó, mivel az RTL egy 2011-es találkozást elevenít fel.
Lifestyle
Ne feledjük, hogy a nyakunkon van az anyák napja. A Lidl számos akcióval akarja bevonzani a tömegeket.