Kiwis torta - Különleges desszert

A kiwi egy mostanság elhanyagolt gyümölcs, méltatlanul. Nagyon sok ásványi anyagot, B-, C- és K-vitamint tartalmaz.

Hozzávalók

• 50 g porcukor
• 100 g vaj
• 500 g kiwi
• 4 db tojás
• 200 ml habtejszín
• 150 g kristálycukor
• 2 evőkanál rum
• 250 g liszt
• 1 teáskanál étkezési keményítő

Elkészítés
A sütőt melegítsük elő 180 fokra és béleljünk ki egy tortaformát sütőpapírral. 150 g lisztet keverjünk össze a porcukorral, majd tegyük hozzá a puha vajat is. Gyúrjuk egy nagy gombóccá és pihentessük 20 percet a hűtőbe. Ezután lisztezett deszkán nyújtsuk ki és béleljük ki vele a tortaformát. A kiwiket hámozás után turmixszoljuk össze, tegyük bele a tojásokat, a lisztet, a cukrot, a keményítőt, a rumot és a felvert tejszínt. Ezt a krémet öntsük a formába és 30 percig süssük. Ha kihűlt, díszítsük friss kiwivel.

Készítsd el a kiwis ananászlevest is!