Lekváros gombóc - Ebédnek és desszertnek is remek

A gombócot mindenki szereti, csupán a töltelék változik. Van, ahol csokit, de leggyakrabban lekvárt töltenek bele.

Hozzávalók

• 65 dkg krumpli
• 20 dkg liszt
• 1 ek búzadara
• 2 ek étolaj
• 1 tojás
• só
• Zsemlemorzsa
• Lekvár

Elkészítés
A krumplit héjastul főzzük meg, majd ha kész és kihűlt, szedjük le a héját. Egy kevés olajjal törjük át egy krumplinyomón. Mehet bele a liszt, a tojás, a só és a búzadara. Ha már homogén, kb. 2 centi vastagra nyújtjuk, 6x6 centisre. A közepére lekvárt halmozunk. A négyszögek széleit összefogjuk és lisztes kézzel gombócokat formálunk. Sós, forró vízbe, megfőzzük. Ha feljönnek a víz tetejére, kivesszük őket és pirított zsemlemorzsába forgatjuk. Porcukorral tálaljuk.

Készítsd el a cseh gombócot is!