New York-nak van egy különleges bageladója. Ez kifejezetten azokra a bagelekre vonatkozik, amelyeket „módosítottak” valahogyan: ha felszeletelik vagy megtöltik valamivel, extra 8 centes adót kell fizetni utána. Adózni kell akkor is, ha a bagelt ott fogyasztod el, ahol megvásároltad. A törvényt úgy szokták kijátszani, hogy megveszik a bagelt, majd hazaviszik és otthon felszeletelik.