Bor, mámor, Villány - Kalandozásaim a Bock-birodalomban
És ahol kezdődött, ott ért véget a nap, a nagy beszélgetésnek, a borozgatásoknak és jóízű falatoknak otthont adó teraszon. Zárásként Bock József ajánlásával a felszolgált Bock vegyes ízelítő tálon házi sonka, kolbász és sajtok szerepeltek, mellé az elengedhetetlen szőlőmagolajjal, lepénnyel, a zamatos borokkal (Kadarka Selection 2012, Capella 2007, Magnifico 2008), és legnagyobb örömünkre a híres borász nagyszerű és szórakoztató történeteivel.
Az anekdotázások során többek között az is kiderült, hogy a család nemcsak a mindennapi munkával járul hozzá a Bock Pince sikeréhez, de olykor egy-egy újonnan készülő bor nevét is ők ihletik, mint például a Marcell pezsgő, és a Fanni Gyöngyöző Rosé esetében, amelyek a borász két unokájának neveit viselik.
Magnifico!
Így derült fény arra is, hogy a prémium kategóriás Magnifico, a Pince merlot válogatása és egyben csúcsbora, nevét hosszas keresgélés után, egy teraszon töltött esti borozgatás során kapta.
A már akkor is óriási népszerűségnek örvendő vörösbor megkóstolását követően, egy lelkes hölgynek ugyanis egyenesen a „nagyszerű” Lorenzo de’Medici, azaz Lorenzo il Magnifico jutott róla eszébe, mely teli találatnak bizonyult, ehhez az egyedi és nagyszerű borhoz. A bor először 2003-ban készült.
Bock József lendülete, lelkesedése és derűje nemcsak az estét és ezt a remek őszi napot hatotta át, hanem jól láthatóan a teljes Bock Pincét, benne minden munkatárssal. Az állandó jókedv, a régi idők és a modern korok hangulatának harmóniája érződik a Bock Pince minden egyes szegletében és óhatatlanul magával ragadt bennünket.
A megannyi élmény mellett egy fogadalommal is gazdagabbak lettünk: ha a kikapcsolódásról, a feltöltődésről és a gasztronómiai élményekről van szó, akkor irány dél, és a gyönyörű Bock Pince.
Fotók: Bergics Balázs
Oldalak
