Három hónap munka, kilenc hónap pihenés? Kiderült, mi igaz a balatoni vendéglátósok legendájából

A történetek, amelyek arról szólnak, hogy valaki csak a szezonban dolgozik, és utána hónapokig pihen, többnyire nem végződnek jól. A kilencvenes években még előfordult, hogy egy-egy vállalkozó megpróbálta ezt a modellt, de egy rossz szezon után már januárban pénzzavarba került, és kénytelen volt a családi tartalékokhoz nyúlni. A mai gazdasági környezetben, a magas költségek és a bizonytalan turisztikai trendek mellett ez a stratégia gyakorlatilag kivitelezhetetlen.