Titkos összetevővel készül Vilmos és Harry kedvenc édessége: a palota egykori séfje elárulta, mitől lett igazán mennyei

Diana favoritját is elárulta

A séf azonban nem csupán Vilmosék gyerekkori étkezési szokásairól mesélt, hanem arról is, miért rajongott igazán a hercegek néhai édesanyja. A Buckingham-palota egykori alkalmazottjának visszaemlékezései szerint Diana egyik nagy kedvence az egyszerű, klasszikus brit desszert, a bread and butter pudding, azaz a vajban sült kenyérpuding volt – a recept szerepel McGrady „Eating Royally” című könyvében is, és a séf kiemeli, hogy a hercegné különösen az ünnepi időszakokban ette szívesen.

A kenyérpuding nem mindenkinek jön be azonnal, különösen az Egyesült Államokban, ahol sokan vagy imádják, vagy egyenesen elutasítják, a brit változat azonban finomabb, elegánsabb formában készül: a pirított kenyérszeletek rétegezve kerülnek egy vajjal kikent tálba, majd a sütőben aranybarnára sülnek. A desszert különleges, kifinomult jellege nem csak a hozzávalóktól, hanem a készítés módjától is függ. A mazsolát például egy egész éjszakán át amaretto likőrben áztatják, így jó tudni, hogy nem egy gyorsan összedobható édességről van szó, ha valaki épp vendégeket vár – a végeredmény viszont ellenállhatatlanul gazdag és krémes.

Leadfotó: Eddie Mulholland - WPA Pool/Getty Images

Forrás: Daily Mail