II. Erzsébetnek volt egy nagyon különös szenvedélye, amiről csak kevesen tudnak: Rajongásig imádta őket

Mint a Mirror beszámol róla, Erzsébetnek nem csak Jersey tehenek voltak a tulajdonában, amelyek Viktória királynő Pretty Polly vérvonalából származtak. Windsori birtokán neki volt a világ legnagyobb sussexi tehéncsordája. A Farmers Guardian szerint ezek a jerseyk többször is világbajnokságot nyertek. A királynő tehenek iránti szeretetéről Malcolm Huxtable, a Sowden Jersey fajtatársaság egykori elnöke és tagja így nyilatkozott: "Valószínűleg az egyik legnagyobb kiváltság, hogy Őfelsége, a királynő folyamatos támogatását élvezhetjük, mint a fajtánk védnöke".