Sokan úgy gondolják, hogy a friss zöldség mindig jobb, mint a fagyasztott – ám ez nem mindig igaz. A Pennsylvaniai Állami Egyetem kutatása szerint a friss spenót akár 75%-át is elveszítheti a C-vitamin-tartalmának egy hét alatt, míg a fagyasztott változat perceken belül csomagolásra kerül, így megőrzi a tápértékét.
5/5
Fotó: Pinterest
Video A Hegyi doktor Magyarországon: Interjú Hans Sigl-el
Sokan úgy gondolják, hogy a friss zöldség mindig jobb, mint a fagyasztott – ám ez nem mindig igaz. A Pennsylvaniai Állami Egyetem kutatása szerint a friss spenót akár 75%-át is elveszítheti a C-vitamin-tartalmának egy hét alatt, míg a fagyasztott változat perceken belül csomagolásra kerül, így megőrzi a tápértékét.