Vaníliasodó recept
Az aranygaluska elképzelhetetlen vaníliasodó nélkül, épp ezért jó ha megvan a recept.
A cukrot, a vaníliáscukrot és a lisztet tegyük egy tűzálló tálba, és keverjük jól össze. Majd adjunk hozzá 1 dl tejet és a 4 db tojássárgáját. Ezt keverjük csomómentesre, majd a maradék tejet forraljuk fel. Ha felforrt, akkor lassan adagolva, folytonos keverés mellett, adjuk hozzá a tojássárgás alaphoz. Kis lángon sűrítsük be a sodót.
Hozzávalók
- 4 dkg liszt
- 5 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 4 db tojássárgája
- 8 dl tej
Elkészítés
A cukrot, a vaníliáscukrot és a lisztet tegyük egy tűzálló tálba, és keverjük jól össze. Majd adjunk hozzá 1 dl tejet és a 4 db tojássárgáját. Ezt keverjük csomómentesre, majd a maradék tejet forraljuk fel. Ha felforrt, akkor lassan adagolva, folytonos keverés mellett, adjuk hozzá a tojássárgás alaphoz. Kis lángon sűrítsük be a sodót.
Ezt is ajánljuk: "Hamar-gyorsan" süti - Katt ide!
Fotó: purplefoodie.com
Oldalak
