Vaníliás muffin vaníliás krémmel recept
Az amerikai sütik királyának, a muffinnak, itthon is nagy rajongótábora van. Aki pedig eddig nem szerette, az ennek a vaníliás muffinnak köszönhetően biztosan megimádja.
Keverjük el egy tálban a cukrot a vajjal. Üssük bele a tojást, végül ízesítsük a vaníliával. Vegyítsük el a lisztet a szódabikarbónával és egy kevés sóval, majd keverjük a masszához. A tej utoljára kerüljön bele. Béleljük ki papírral, majd töltsük meg a tésztával a muffinsütőfor
Hozzávalók
- 5 dkg vaj
- 1 tojás
- 10 dkg liszt
- 8 dkg cukor
- 1 tk vaníliakivonat
- 1 csapott tk szódabikarbóna
- 1/2 dl tej
- só
A krémhez
- 3 dkg vaj
- 1,5 ek tej
- 2,5 ek vaníliakivonat
- 10 dkg porcukor
Elkészítés
Keverjük el egy tálban a cukrot a vajjal. Üssük bele a tojást, végül ízesítsük a vaníliával. Vegyítsük el a lisztet a szódabikarbónával és egy kevés sóval, majd keverjük a masszához. A tej utoljára kerüljön bele. Béleljük ki papírral, majd töltsük meg a tésztával a muffinsütőformákat. A sütik 170 fokon, 20-25 perc alatt készülnek el.
A krémhez robotgéppel keverjük ki a hozzávalókat, majd hűtőbe téve dermesszük meg. Mielőtt feldíszítenénk, hagyjuk kihűlni a muffinokat.
Ezt is ajánljuk: Banános-mangós muffin - Katt ide!
Fotó: thewannabechef.net
Oldalak
