Uborkasaláta recept

Az uborkasaláta viszonylag gyorsan és egyszerűen elkészíthető, azonban figyeljünk oda, hogy tálalás előtt 1-2 órával kész legyen, hogy legyen idő lehűteni.

Hozzávalók

• 800 g uborka
• 1 dl víz
• 0,4 dl ecet
• ízlés szerinti fűszerek (fűszerpaprika, bors, cukor, só, fokhagyma)

Elkészítés

Az uborkát vékonyra felszeleteljük, megsózzuk, és állni hagyjuk. Közben elkészítjük a salátalevet: kb. 1 dl vízhez hozzákeverjük az ecetet és a cukrot. Ízlés szerint tehetünk bele 1-2 gerezd péppé nyomott fokhagymát. Végül hozzáadjuk a levéből kicsavart uborkát. Mindig csak a végén sózzuk, mivel a kicsavart uborka még tartalmaz sót. Fűszerpaprikával és törött borssal is megszórhatjuk.

Ezt is ajánljuk: Cézár saláta - Katt ide!

Fotó: poormansgourmetkitchen.com