A tunéziai konyha finomságai előételtől a desszertig

Érdekességként: a hotelekben ilyen csodás vacsorákat lehet összeállítani. Halfilé, saláta, rizs, és az úgynevezett brik (vagy brika), ami egy húsos-tojásos-spenótos köretelem. Készítik tonhallal is háromszög formában, folyós tojássárgájával - ami egyben a leghagyományosabb elkészítési módja is.