Családi ebéd ötszáz forintból: retró tojásos nokedli recept a nagyitól

Gyerekkorunkban imádtuk a tojásos nokedlit, azóta sem csökkent a rajongásunk iránta. Mutatjuk a receptet.

Hozzávalók (családi adag, 4 személyre)

• 50 dkg finomliszt
• 3 tk só
• 11 tojás
• másfél dl napraforgó olaj

Tojásos nokedli elkészítése

1. A liszthez hozzáadunk 1 tk sót, felöntjük fél liter vízzel és összedolgozzuk.

2. Forrásban lévő, sós-olajos (1 ek) vízbe beleszaggatjuk a tésztát, kb. 3-4 részletben.

3. Ha kész, kiszedjük és jöhet a tojásos feltét.

4. 10 tojást felütünk, hozzáadunk 2 tk sót és felverjük.

5. A nokedlit meglocsoljuk az olajjal, felforrósítjuk és ráöntjük a felvert tojást. Folyamatosan kevergetve úgy megsütjük, hogy a tojás ne száradjon ki, maradjon lágy.

Salátával tálaljuk. Jó étvágyat!

Kíváncsi vagy, hogy lakhatsz jól ezer forint alatt? Akkor lapozz tovább, mert összegyűjtöttünk Neked pár ínycsiklandó, egyszerű és filléres receptet!

Fotó: Pinterest.com