Tojásos burgonyakrokett

A sima rizsnél vagy krumplipürénél készítsünk valami valami extrább köretet a rántott húshoz. Próbáljuk ki az alábbi receptet.

Hozzávalók

• 6 tojás
• 30 dkg burgonya
• 10 dkg liszt
• 1 ek vaj
• 2 ek zsemlemorzsa
• só, bors
• olaj

Elkészítés

Négy tojást keményre főzünk, hideg vízzel leöblítjük, megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk. A burgonyát megtisztítjuk, és sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, és összedolgozzuk az átszitált liszttel, 1 tojással, a kemény tojásokkal és a vajjal. Sóval és törött borssal fűszerezzük. Tíz percig állni hagyjuk, majd a masszából vizes kézzel hosszúkás rudakat formálunk. Felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, majd bő, forró olajban aranybarnára sütjük. Sajt-, tartár- vagy paradicsommártás illik hozzá.

Ezt is ajánljuk: Az amerikaiak kedvence - Ranch öntet - Katt ide!

Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: sandiegofoodstuff.com