Tojásos-baconos pite - Amerikai pite másképp

Ez az étel nagyon laktató és tökéletes akkor, ha viszonylag gyorsan szeretnénk valami finomat.

Hozzávalók:

  • 30 dkg kukoricaliszt
  • fél csomag élesztő
  • 1 deci tej
  • kevés cukor 
  • csipet só
  • fél csomag sütőpor
  • 15 dkg vaj
  • 2 tojás sárgája
  • Töltelék:
  • 4 közepes burgonya megfőzve (nálam maradék tepsis burgonya)
  • 1 nagyobb tejföl
  • egy csomag bacon (kockázott)
  • 2 egész tojás+a tésztából maradt 2 tojás fehérje

Elkészítés:
Az élesztőt cukorral és a tejjel felfuttatjuk. Egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sütőport, az olvasztott vajat, sót, tojás sárgákat, majd a felfutott élesztőt. Összedolgozzuk, egy órát pihentetjük.
Közben elkészítjük a tölteléket. Ehhez megpirítjuk a kockázott bacont, hozzáadjuk a szeletelt főt burgonyát, ha kell ízesítjük, ezután következik a tejföl és a tojások, majd kivajazunk egy 28 centis piteformát. A tésztát kettéosztjuk. A nagyobbik fele kerül alulra (a kukoricalisztes verzió kevésbé nyújtható, ezért azt inkább belenyomkodjuk), majd jöhet a töltelék, arra pedig a kisebbik tészta kinyújtva. Ismét pihentetjük, ost fél órán át, majd közepes lángon készre sütjük. Ez kb 20 perc.

Oldalak

Sztárok
Úgy néz ki, hogy Demcsák Zsuzsa is eljutott arra a pontra, hogy nem szeretné kiteregetni a magánéletét, de azért néhány titkot mégis megtudtunk a szerelméről.
Lifestyle
Talán még a párunknak sem szoktuk elmesélni, ha általában valamilyen szexuális tartalmú álmunk van, pedig lehetnek rejtett jelentései. Most megmutatjuk, hogy mit jelenthet például, ha az előző...
Sztárok
A JAG-Becsületbeli ügyek az első számú katonai dráma volt a tévében, ami milliókat vonzott a képernyőket elé. Lassan 20 éve annak, hogy véget ért a sorozat és azóta elképesztően megváltoztak a...