Tofugolyók - Vegetáriánus ebéd

A tofu nemcsak akkor lehet tökéletes ebédalap, ha teljesen kizártuk életünkből a húst, érdemes a mindenevőknek is kísérletezni vele.

Hozzávalók

  • 30 dkg tofu
  • 10 dkg trappista sajt
  • 1 tojás
  • egy kis csokor petrezselyem
  • 1 evőkanál szezámmag
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál mustár
  • 1 teáskanál koriander
  • 1 teáskanál őrölt kakukkfű
  • 1 teáskanál őrölt szerecsendió
  • olaj a sütéshez
  • kb. 10 dkg zsemlemorzsa

Elkészítés
Egy tálban villával összetörjük a tofut. A petrezselymet megmossuk, letépkedjük a levelét és nagyon apróra vágjuk. Egy serpenyőpen zsiradék nélkül kicsit megpirítjuk a szezámmagot, majd durvára daráljuk. A fokhagymát összenyomkodjuk, a sajtot lereszeljük. Az petrezselymet, a darált szezámmagot, a fokhagymát és a sajtot a tofuhoz adjuk, belekeverjük a tojást, a mustárt, a koriandert, kakukkfüvet és a szerecsendiót, ízlés szerint sózzuk, majd jól összedolgozzuk. Vizes kézzel golyókat formázunk a masszából, megforgatjuk zsemlemorzsában és olajon kisütjük őket.

Héjában főtt krumplival vagy krumplipürével tálaljuk.

Kóstold meg a töltött cukkinit is!

Oldalak

Sztárok
Tóth Gabi és a párja, Papp Máté Bence egy közös fotót osztottak meg az Instagramon. Most nem a szerelmükről áradoztak, hanem egy hatalmas bejelentést ünnepeltek.
Lifestyle
Az interneten rengeteg sztorit lehet olvasni, aminek a középpontjában egy vakrandi van. Ezek olykor romantikus, néha pedig felháborító szituációkat tudnak szülni.
Fashion&Beauty
Azoknak, akik rendszeresen górcső alá veszik Zendaya szereléseit, mostanra szemet szúrhatott, hogy egy bizonyos cipő a sztár ruhatárának egyik meghatározó alapdarabja.