Recept

Teljes kiőrlésű nyuszis kalács húsvétra – szuperaranyos és egészséges

A kalács elmaradhatatlan húsvéti fogás, de nem túl ideális, ha éppen diétázol. Gökler Kriszti életmód- és fitneszblogger kreatív receptje nem csak egészséges, de ráadásul szuperaranyos is és még a gyerekek is imádni fogják.

Hozzávalók (4 darabhoz):

  • 2 dkg élesztő
  • 2 dl tej
  • 20 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt
  • 20 dkg durum fehérliszt
  • 3 dkg búzasikér
  • 5 dkg vaj
  • 2 db tojássárga
  • 5 dkg eritrit
  • 1 csipet só

Elkészítés:

Az élesztőt felfuttatjuk 1 dl langyos tejben. A liszteket és a búzasikért dagasztótálba öntjük, ebbe öntjük a felfutott élesztőt, a maradék tejet, az olvadt vajat, 1 db tojássárgát, az édesítőt és a sót. Robotgépben 3-4 percig dagasztjuk, majd lefedve, meleg helyen egy óráig kelni hagyjuk.

A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. Lisztezett felületen négyfelé osztjuk a tésztát. Mindegyikből lecsípünk egy-egy 1,5 cm átmérőjű golyóhoz elegendő mennyiséget, a maradékokból pedig kb. 30 cm hosszú rudakat sodrunk, amelyeknek a középső része vastagabb, két vége pedig valamivel vékonyabb. A két végét összefogjuk, megcsavarjuk, és beillesztjük a „nyuszi farkát” is a helyére.

A maradék tojássárgát összekeverjük egy evőkanál vízzel, majd megkenjük vele a sütőpapírral bélelt tepsibe helyezett kalácsok tetejét. Az előmelegített sütőben 18 percig sütjük.

nyuszi formájú kalács

Lead fotó: gettyImages
Recept: Gökler Kriszti

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Recept
Christmas
Az egykori futballista pulykát sütött egy mobilkemencében, de sokak szerint mindezt életveszélyes módon tette.
Egészség
Csokoládéval a cukorbetegség ellen? Elsőre abszurdnak tűnhet már akár a feltételezés is, de az amerikai Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola tudósai egy nemrég publikált tanulmányukban roppant...
Sztárok
Minden szempár Harry herceg feleségére szegeződött a minap, nem véletlenül, ugyanis Meghan egy egyszerű, de annál mutatósabb fekete ruhában szántotta fel a Paley Honors Fall Gála vörös szőnyegét.
Lifestyle
Jövő augusztusban igazi legendák lépnek fel az Óbudai-szigeten. Jön Nelly Furtado, a Justice és a Papa Roach is.
Sztárok
Egy ideje már terjed az a szóbeszéd, miszerint válságba került Meghan Markle és Harry herceg házassága, amit ők maguk kommentár nélkül hagytak – legalábbis egészen mostanáig, a kétgyermekes édesapa...
Lifestyle
Eddig mindenki úgy tudta, hogy 2025. január 16-án szűnik meg az Ügyfélkapu, melynek helyébe az Ügyfélkapu+ és a Digitális Állampolgárság léphet a digitális állami ügyintézésnél. A Magyar Könyvelők...