Sztracsatella szelet

Próbáld ki ezt a krémes puha piskótájú édes süteményt, amit sütés nélkül könnyedén elkészíthetsz.

Hozzávalók

• 30db cukros tetejű babapiskóta
• 20dkg búzadara
• 20dkg cukor
• 2 tojás sárgája
• 12.5 dkg vaj/margarin
• 0,5 l tejszín
• 1 tábla keserű csokoládé
• 1 evőkanál kakaópor
• 1 csipet só

Elkészítés

Keverjük el a tejben a búzadarát, a cukrot a tojások sárgáját és a sót. Kis lángon lassan felmelegítjük, majd állandó kevergetés mellett, addig főzzük, amíg krémes nem lesz. Ha kihűlt, keverjük habosra puha vajjal. Ezzel el is készült a krém. A tejszínt kemény habbá verjük, majd reszeljük bele a fele a csokoládét. Ha ezzel megvagyunk, vegyünk elő egy körülbelül 20x30 centis tepsit, melybe belehelyezzük a tejben megforgatott piskótákat, amire rákenjük a krém felét, majd erre kerül a fele a tejszínhabos csokoládénak. Ezután ismét jön egy sor babapiskóta, a maradék krém és a tejszínhab. A sütemény tetejére rászórjuk a kakaóport és a megmaradt csokoládéreszeléket. Pár órára tegyük be a hűtőbe, vagy egy éjszakára, majd vágjuk fel kockákra.

Kóstold meg a bécsi különlegességet, a Sacher tortát!