Recept

Ez volt Petőfi Sándor kedvenc étele, a receptet is mutatjuk

Petőfi kedvenc étele valószínűleg a legtöbb magyar favoritja is. A receptet is mutatjuk, de vigyázat: a költő nem ismerte a diéta szót.

Székelygulyás, ahogy Petőfi szerette

Az étel megalkotója Székely József vármegyei főlevéltáros volt, aki Petőfivel együtt sokszor megfordult a régi Gránátos Étteremben (később Komlókert). Költőnk a házias túrós csuszáért is rajongott, de abszolút favoritja mindig a székelygulyás maradt, ami véletlenül készült el 1846-ban. Akkoriban egyszer a késő délutáni órákban tért be a páros a vendéglőbe, mikor már megcsappant a választék. A kocsmáros összekeverte a konyhán található savanyúkáposzta főzeléket és pörköltet, és mivel az újonnan kreált fogás elnyerte a főlevéltáros és Petőfi tetszését, legközelebb is ezt rendelték, az ételt pedig székelygulyás névre keresztelték.

Lapozz tovább a receptért!

Fotó: Szeretlekmagyarorszag.hu

Oldalak

Recept
Utazás
Újabb gonosz tréfát űz velünk május: a hét első felében hamisítatlan strandidőt tapasztalhatunk majd, ezután viszont újra megnövekszik a záporok és a zivatarok esélye: megint kaphatjuk elő a gardrób...
Lifestyle
Hiába az óvatosság, pár mosás után neked is elkezdenek fakulni a gyönyörű, színes ruhadarabjaid? Mutatjuk, hol a hiba.
Home&Design
Szereted, ha az otthonodban több stílus, korszak és irányzat keveredik? Akkor ez lesz számodra a tökéletes belsőépítészeti trend.