Szardellás Puttanesca - Az olasz kurtizánok titka

Régen, Olaszországban, a kurtizánok ezzel az étellel csábították be házaikba a férfiakat. A csípős és sós illatokra a legtöbben képtelenek voltak nemet mondani, és akkor már ugye az élvezeteket is halmozták... Lássuk, hogyan készíthetjük el ezt a „legényfogó” finomságot!

Hozzávalók (2 személyre)

  • 1 doboz paradicsomos szardellafilé
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 2 db chilllipaprika
  • 1 db hegyes zöldpaprika
  • 4 db paradicsom
  • 15-20 szem fekete olívabogyó
  • 10-15 szem zöld olívabogyó
  • bors
  • oregánó
  • bazsalikom
  • petrezselyem
  • olívaolaj (extra szűz)
  • füstölt sajt
  • 1 dl vörösbor (ízlés szerint)
  • 30 dkg spagetti

Elkészítés
A megtisztított vörös- és fokhagymákat apróra vágjuk. A paprikákat és a bazsalikomot, valamint a petrezselymet pedig felaprítjuk. A paradicsomokat negyedekbe vágjuk. A füstölt sajtot lereszeljük. Sós, és néhány csepp olajos vízben a spagettit megfőzzük. A hagymát és a feldarabolt halat megdinszteljük, majd szépen sorban minden összetevőt hozzáadunk. Fűszerezzük, és felöntjük a vörösborral. Ha jól összedolgoztuk, melléöntjük a tésztát és összekeverjük.

Frissen elkészülve tálaljuk!

Próbáld ki a milánói makaróni receptünket is!

Oldalak

Sztárok
Úgy néz ki, hogy Demcsák Zsuzsa is eljutott arra a pontra, hogy nem szeretné kiteregetni a magánéletét, de azért néhány titkot mégis megtudtunk a szerelméről.
Lifestyle
Talán még a párunknak sem szoktuk elmesélni, ha általában valamilyen szexuális tartalmú álmunk van, pedig lehetnek rejtett jelentései. Most megmutatjuk, hogy mit jelenthet például, ha az előző...
Sztárok
A JAG-Becsületbeli ügyek az első számú katonai dráma volt a tévében, ami milliókat vonzott a képernyőket elé. Lassan 20 éve annak, hogy véget ért a sorozat és azóta elképesztően megváltoztak a...