Svéd húsgolyók áfonyamártással - Megszereztük az eredeti receptet
A svéd húsgolyók misztikus elkészítési módját osztjuk meg ma veletek! A bonyolultnak tűnő étel elkészítése nem is annyira problematikus, mint elsőnek tűnhet, és pont olyan finom lesz, mint az étteremben!
Hozzávalók
A húsgolyókhoz
- 450 g darált sertéshús
- 450 g darált marhahús
- 100 g zsemlemorzsa
- 2 tojás
- 1 fej vöröshagyma
- 2 evőkanál mustár
- szerecsendió, só, bors
A mártáshoz
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
- 100 g vaj
- 100 g liszt
- 4 dl húsleves alaplé
- 3 dl tejszín
- 3 evőkanál szójaszósz
- só, bors
Az áfonyaszószhoz
- 2 dl vörösáfonya lekvár
- 100 g aszalt áfonya
- 1 dl almalé
Elkészítés
A húsgolyó hozzávalóit keverjük el egy nagy tálban, majd apró golyócskákat formálva belőle süssük meg zsiradékban, majd tegyük félre. A mártáshoz a vajon pirítsuk meg a lisztet, majd 15 perc alatt főzzük össze a szójaszósszal és a húsleves alaplevével. Adjuk hozzá a tejszínt, majd sózzuk, borsozzuk és 1-2 perc alatt sűrítsük tökéletesre. Az áfonyaszószhoz a lekvárt, az almalevet és az aszalt áfonyát főzzük össze. Végezetül főzzünk mellé pár szem krumplit és a húsgombócokat forgassuk a mártásba.
Fotó: seriousfood.com
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Home&Design
Fashion&Beauty
Sztárok
A királyi családból kiszivárgott legújabb, egészen döbbenetes információk szerint III. Károly király szándékosan megvárta a gyászidőszakot, hogy kíméletlenül utcára tehesse saját fiát és feleségét.
Lifestyle
Valóságos lavinát indított el a közösségi médiában egy brit divatmodell, akinek elképesztő, magabiztos és dögös fellépése után netezők milliói jelentették ki: jelenleg ő a bolygó legszebb hölgye.
Sztárok
A 13 okom volt című sorozat évekkel ezelőtt világszerte hatalmas népszerűségre tett szert, és nézők millióit érintette meg megrázó történetével. A produkció egyik legemlékezetesebb alakítását...
Egészség
A Harvard Egyetem legújabb, hosszú távú kutatása rávilágított, hogy a mindennap fogyasztott, ultra-feldolgozott élelmiszerek drasztikus mértékben károsíthatják az időskori agy egészségét.
Sztárok
Újra szingli a világhírű popcsillag: Camila Cabello és milliárdos kedvese másfél év után a szakítás mellett döntöttek. A pletykák szerint a szerelmesek csendben elváltak egymástól.
Home&Design
Mintha a lakberendezés világában valaki hirtelen feljebb tekerte volna a hangerőt. Miközben sokan még mindig a lágy, krémes tónusok és a visszafogott pasztellek között keresgélik a tökéletes...
