Svéd húsgolyó recept - Finomabb, mint az áruházi

Ki ne ismerné az istenien finom svéd húsgolyót, amiért a leghosszabb sort is képesek vagyunk kivárni a népszerű bútoráruházban?! Mostantól azonban nem lesz erre szükség, hiszen receptünknek köszönhetően már otthon is könnyen elkészíthetjük.

Hozzávalók

• 1 hagyma apróra vágva
• 1 ek vaj
• 1 dl zsemlemorzsa
• 1,5 - 2 dl víz vagy tej vagy tejszín (ezeknek a keverékét is lehet használni)
• 500 g darálthús
• 1 tojás
• 2 tk. só
• 1/2 tk bors
• 1 tk mustár
• csipet bazsalikom

Elkészítés

Hagymát dinszteljük puhára a vajban, majd öntsük egy tálba. Ehhez adjuk hozzá a zsemlemorzsát és hagyjuk, hogy egy kicsit magába szívja a nedvességet. Ezután tegyük bele az összes többi hozzávalót, majd ha megfelelő állagú, akkor vizes kézzel formáljunk belőle kis gombócokat, melyeket helyezzünk egy sütőpapírral kibélelt tepsibe. 200 fokon kb. 20-25 percig kell sütni. Áfonyalekvárral, házi barnamártással és krumplipürével tálaljuk.

Fotók: semiswede.com