Csokis-meggyes zabkeksz - Jobb, mint az amerikai cookie

A csokis-meggyes zabpehelyből készült keksz nem csak örök klasszikus, de szerencsére rendkívül olcsón és gyorsan elkészíthető ez a ropogós finomság.

Hozzávalók

  • 15 dkg étcsokoládé
  • egy kávéscsészényi meggy (aszalt is lehet)
  • 12,5 dkg vaj
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 12,5 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál vaníliaaroma
  • 0,5 teáskanál sütőpor
  • 15 dkg liszt
  • 12,5 dkg zabpehely

Elkészítés

A csokoládét és a meggyet apró darabokra vágjuk. A vajat, a vaníliás cukrot és a cukrot, a tojással és az aromával habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a sütőport, a lisztet és a zabpelyhet is, majd jó alaposan összekeverjük a masszát, amihez végül hozzáadjuk a csokit és a meggyet is. A kész kekszalapból kicsi golyókat formázunk, majd sütőpapírral kibélelt tepsiben nyomkodjuk őket. Előmelegített sütőben 200ºC fokon 10-15 percig sütjük a kekszeket, majd ha kivesszük a sütőből, akkor még hagyjuk kicsit hűlni, hisz ezalatt az idő alatt még egy kicsit keményedik a tészta.

Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a cikket másokkal is!

Fotó: pixelatedcrumb.com

Oldalak

Sztárok
Az 59 éves színésznőt nemcsak a nagysikerű szuperhősfilmben (és folytatásaiban) láthattuk: játszott az Aranyszem című James Bond-filmben, sőt az Elrabolva-sorozatban is ő formálta meg Liam Neeson (ex...
Egészség
A kertedben hasznos gyógynövény lehet, a szántóföldeken viszont sok bosszúságot képes okozni.
Sztárok
Csütörtök délelőtt jelentették be, hogy az 55 esztendős ausztrál énekesnő is fellép majd az idei Sziget Fesztiválon.