Egy látványos desszert sütés nélkül a hétvégére: epres Charlotte-torta
40 perc, és kész is!
Epres Charlotte-torta
Video Horányi Juli, Tóth Vera, Mihályfi Luca: Tényleg nehezebb nőként a zeneiparban?
Hozzávalók:
- 25 dkg eper
- 1 doboz babapiskóta
- 6 dkg kristálycukor
- 4 dl tejszín
- 3 db tojássárgája
- 2,5 dl tej
- 0,5 dkg zselatin
- fél tasak vaníliás cukor
- fél kk keményítő
Elkészítés:
A tojássárgákat, a keményítőt és a cukrokat kevés tejjel csomómentesre keverjük, a maradék tejet felforraljuk, majd állandó kevergetés közben hozzáöntjük a tojássárgákhoz, amit ismét felforralunk és hagyjuk kihűlni. A zselatint kevés langyos vízben áztatjuk, a tejszínt pedig habbá verjük. A kihűlt tojásos krémet kevés habbal és a langyosra melegített zselatinnal elkeverjük, végül a maradék habot hozzáadva elvegyítjük. Beletesszük a kockára vágott epret is. A tortaforma alját kibéleljük babapiskótával, ráöntjük a krémet, és tetszés szerint eperrel díszítjük a torta tetejét, majd a süteményt zselatinnal megdermesztjük. A torta oldalát szintén babapiskótával díszítjük.
További két torta receptért lapozz!
Fotó: 123rf
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Fashion&Beauty
Fashion&Beauty
Lifestyle
Igaz, a nyitvatartás karácsonykor fog szünetelni, az ünnepek alatt pedig amúgy is kevesebben vesznek igénybe ilyesfajta szolgáltatást.
Sztárok
A háromszoros Oscar-díjas színészlegenda 2010-ben tűnt fel utoljára a filmvásznon, és bár az utóbbi években már a nyilvánosságtól is visszavonult, korántsem biztos, hogy többé nem látjuk színészkedni...
Egészség
Sokan évekig szigorúan kerülik a cukrot, a sót és a fehér lisztet, mégsem értik, miért vizesednek, híznak, és miért nem mozdul a mérleg nyelve. A magyarázat gyakran nem ott van, ahol keresik.
Christmas
Ha egyszer kipróbálod ezt a konyhai trükköt, csak így fogod majd készíteni az ünnepi pontypatkót.
Sztárok
Ahhoz kétség sem fér, hogy Kate Hudson megnyerte a genetikai ötöslottót, de azt tudtad, hogy ugyanezt a bátyja, Oliver is elmondhatja magáról?
Utazás
Szűk egy héttel karácsony előtt fagypont közelébe süllyed a nappali hőmérséklet, és kár volna abban reménykedni, hogy a hét további napjai megnyugtató enyhülést hoznak.
