Recept

Sült spárga sonkával zöldségágyon

Úgy tűnik a spárga igen nagy népszerűségnek örvend napjainkban, ezért igyekeztünk olyan recepteket gyűjteni, amelyekben a legváltozatosabban lehet elkészíteni ezt az egyszerű zöldséget. Az alábbi recept egy könnyű, nyári fogás, ami pont aktuális a későmájusi melegben.

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    20 fehér spárga
  • 4 db krumpli
  • 10 levél mángold
  • 2 szelet szendvicssonka
  • 2 db paradicsom
  • vaj
  • tejszín
  • kaukázusi kefir
  • sajt
  • őrölt feketebors
  • őrölt fehérbors
  • őrölt szerecsendió
  • zsemlemorzsa
  • medvehagyma

Elkészítés

Először a krumplit főzzük meg héjában félig, majd pucoljuk meg. Közben egy serpenyőt kenjünk ki vajjal, karikázzuk rá a krumplit, daraboljuk rá a mángoldot, majd tegyük rá a paradicsomkarikákat, a kockára vágott sonkát és az aprított medvehagymát is. Mindegyik réteget sózzuk és borsozzuk meg ízlés szerint. Utána a spárgák végeit vágjuk le, vágjuk három egyenlő részre, majd rakjuk bele a serpenyőbe. Ízesítsük sóval, fehérborssal és szerecsendióval. Öntsük rá a serpenyő tartalmára a tejszínt és a kaukázusi kefirt is, tegyünk a tetejére vajdarabkákat, majd takarjuk le alufóliával. Tegyük bele az előmelegített sütőbe, és 25 percen keresztül hagyjuk sülni. Ha ez megvan, vegyük ki, szedjük le róla az alufóliát, és szórjuk rá a tetejére a reszelt sajtot meg a zsemlemorzsát, majd tegyük vissza a sütőbe, és pirítsuk meg egy picit. Hús mellé köretként, de önmagában is tálalhatjuk.

Előételnek készíthetünk finom sonkatekercseket.

Oldalak

Recept
Utazás
A Pest megyei Aszódon - hosszú idő után - ismét kiszúrták azt a barnamedvét, mely feltehetőleg évről évre visszajár a településre.
Home&Design
Kutatást készített az IKEA a magyarok lakásfelújítási terveivel kapcsolatban. A válaszadók több mint fele tervezi, hogy a következő két évben változtatni fog otthonán – derül ki az IKEA legfrissebb...
Lifestyle
Legyen szó akár egy régi faparkettáról, esetleg egy rosszul behelyezett laminált padlóelemről, ez az olcsó házi praktika mindkét esetben működik majd a szakértő szerint.