Sült csirkemell narancslekvárral - Ha szereted a pikáns ízeket

Gondoltad volna, hogy milyen páratlan ízt ad a húsoknak a narancs? Bizony! Ha még nem próbáltad, most itt az ideje!

Hozzávalók

• 1/4 csésze narancslekvár
• 2 tk almaecet
• 2 tk méz
• 2 + 2 tk apróra vágott friss kakukkfű
• 1/4 tk só és fekete bors
• 1 nagy narancs
• 8-10 gerezd fokhagyma
• 2-3 szál friss rozmaring
• 2 nagy csirkemell
• 2 ek extra szűz olívaolaj

Elkészítés

Egy kis tálban keverjük el a lekvárt, az ecetet, a mézet, a kakukkfüvet, a sót és a borsot. A narancsszeleteket rendezgessük el egy tepsi alján. Majd erre tegyük a megpucolt fokhagymát és még egy kis kakukkfüvet. A csirkét locsoljuk meg olívaolajjal, sózzuk és borsozzuk, majd tegyük ezt is a tepsiben elhelyezett dolgokra. 190 fokra előmelegített sütőben süssük fél óráig, majd a húsok tetejére kanalazzuk a lekváros keveréket. Tegyük vissza a sütőbe még 10-20 percre, ezt követően tálalhatjuk.

Fotó: seriouseats.com